Aprende a preparar, de forma rápida y sencilla, estas ricas croquetas de atún con Leche Evaporada Rica
Ingredientes:
- 1 litro de Leche Evaporada Rica.
- 3 latas de atún en aceite.
- 2 tazas de harina.
- 3 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Sal.
Preparación:
En una sartén grande, cocinar el atún con la mitad de su aceite. Con la ayuda de una espátula, separando los trozos.
Agregar la harina y seguir cocinando, mezclando bien.
Verter la leche, sazonar con un poco de sal y continuar moviendo constantemente hasta que espese, unos minutos más tarde.
Retirar del fuego y colocar en una bandeja onda, hasta que baje la temperatura. Proceder a tapar la mezcla con papel plástico y llevar a la nevera unas horas.
Una vez la mezcla esté endurecida, pero manejable, sacar de la nevera y dar forma.
