Receta del Flan de Tres Leches
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata grande de Leche azucarada
- 1 taza de crema de leche Rica
- 1 taza de Leche La Vaquita
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento:
1. Hacer el caramelo con la taza de azúcar: poner a calentar el azúcar a fuego bajo hasta que derrita por completo y quede dorada.
2. En la licuadora agregar el resto de los ingredientes en cualquier orden y licuar bien.
3. Luego echar todo esto sobre el caramelo y esparcir totalmente sobre un recipiente que se pueda colocar al baño de maría sobre el horno durante 40 minutos.
4. Tapar bien, poner a fuego lento 40 minutos, introducir un cuchillo, si sale limpio es porque ya esta, si no esperar un poco hasta que salga limpio.
5. Dejar enfriar, desenmoldar y a la nevera, y luego a comer.
