Receta del Flan de Tres Leches

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 lata grande de Leche azucarada
• 1 taza de crema de leche Rica
• 1 taza de Leche La Vaquita
• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Hacer el caramelo con la taza de azúcar: poner a calentar el azúcar a fuego bajo hasta que derrita por completo y quede dorada. 

2. En la licuadora agregar el resto de los ingredientes en cualquier orden y licuar bien.

3. Luego echar todo esto sobre el caramelo y esparcir totalmente sobre un recipiente que se pueda colocar al baño de maría sobre el horno durante 40 minutos.

4. Tapar bien, poner a fuego lento 40 minutos, introducir un cuchillo, si sale limpio es porque ya esta, si no esperar un poco hasta que salga limpio.

5. Dejar enfriar, desenmoldar y a la nevera, y luego a comer.