INGREDIENTES
- 1 Cebolla blanca picada en cubos
- 1/2 lb. Tocineta picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 1/4 taza Perejil picado
- 1/4 taza Albahaca
- Sal & Pimienta al gusto
- 250 ml. Leche Evaporada Rica
- 250 ml. Crema de Leche Rica
- 1/2 lb. Queso Mozzarella Rica
- 1/2 lb. Queso Cheddar Rica
- 1/2 lb. Queso Cream Cheese
- 1/2 lb. Queso Parmesano
- 500 gr. Pasta Penne
PREPARACIÓN
En un sartén agregamos la tocineta y la dejamos freír en su propio aceite hasta que estén doradas, retiramos del fuego y reservamos.
En el mismo sartén agregamos la cebolla y cuando estén doradas agregamos la Crema de Leche Rica y la Leche Evaporada Rica, seguido de los quesos, menos el parmesano, cocinamos esto a fuego lento hasta que los ingredientes se unifiquen por completo.
La pasta la dejamos hervir la cantidad de tiempo indicado en el empaque y cuando esté lista agregamos a la salsa de quesos Rica que hemos preparado. Por último, agrega el queso parmesano, la tocineta y un poco de perejil y albahaca para dar frescura y decorar.
