INGREDIENTES
- 1 lata de Leche Evaporada Rica
- 1 libra de pechuga de pollo
- 1 taza de espinacas o albahacas
- 1/2 taza de cebolla blanca
- 1 cucharada de ajo fresco en pasta
- 2 tazas de queso parmesano
- 2 tazas de tomates cherrys
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Para iniciar sazonamos las pechugas con ajo, sal y pimienta al gusto y reservamos. En un sartén agregamos las pechugas cortadas en cubos o tiras, cocinamos por 3 minutos y luego agregamos los vegetales picados. Después de 3 minutos agregamos la Leche Evaporada Rica y dejamos cocinar por 2 minutos más, agregando el queso parmesano, apagamos el fuego y dejamos reposar por 5 minutos. Sirve y disfruta con tu guarnición favorita.
