INGREDIENTES:

2 libras de pescado

1 Leche Evaporada Rica 330ml

1 Taza de Leche de Coco

Cebolla

Pimenton rojo o verde

2 dientes de ajo

Perejil

Sal

Limon

Aji gustoso

Oregano

PREPARACION

Limpiar el pescado, lavarlo con limon. Licuar dientes de ajo, perejil, sal, orégano. Luego sofreír el pescado. Continuamos sofriendo la cebolla, el pimentón junto a la Leche de Coco y Leche Evaporada Rica. Dejar hervir por 5 minutos, agregar el pescado ya sofrito y dejar hervir por 5 minutos mas y listo.