INGREDIENTES:
2 libras de pescado
1 Leche Evaporada Rica 330ml
1 Taza de Leche de Coco
Cebolla
Pimenton rojo o verde
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Limon
Aji gustoso
Oregano
PREPARACION
Limpiar el pescado, lavarlo con limon. Licuar dientes de ajo, perejil, sal, orégano. Luego sofreír el pescado. Continuamos sofriendo la cebolla, el pimentón junto a la Leche de Coco y Leche Evaporada Rica. Dejar hervir por 5 minutos, agregar el pescado ya sofrito y dejar hervir por 5 minutos mas y listo.
