Receta Salsa de Cuatro Quesos

Ingredientes:

• 100 gramos de queso parmesano rallado
• 100 gramos de queso roquefort (queso azul)
• 100 gramos de Queso Mozzarella Rica
• 3 huevos.
• 100 gramos de queso provolone
• 250 cm3 de nata
• Sal, pimienta y nuez moscada

Procedimiento:

Poner a calentar la nata en una cacerola.

Cuando esté caliente comienza a añadir los quesos poco a poco. Recuerda que todos estén bien rallados.

Mientras la nata va hirviendo, no dejes de revolver para que los quesos vayan derritiéndose. Si te parece que está muy espesa la salsa, puedes añadir un poco más de nata o leche.

Cuando los quesos estén bien fundidos con la nata, pues será cuestión de condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada. Luego deberás acompañar tu plato de preferencia.