Rico y refrescante smoothie de Kiwi. Fácil de preparar y perfecto para el desayuno o la merienda

Ingredientes:

• Para el Pollo
• 3 pechugas de pollo
• 1 limón pequeño
• 2 dientes de ajo majados
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla blanca cortada a la juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1/4 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharada de cilantro picadito
• 6 tortillas blandas de harina de trigo integral
• 1 lechuga lavada
• 3 tomatitos picaditos
• Un poco de queso bajo en grasa rallado

Procedimiento:

El secreto de hacer unos tacos de pollo bajo en grasa está en la manera de preparar el pollo y no adicionar ninguna salsa.

Modo de preparación del pollo: 

Quite la piel a las pechugas y corte en pequeños rectángulos. Sazone con el ajo, la pimienta, el limón y la sal. Deje reposar por 10 minutos. En una sartén caliente una cucharadita de aceite de oliva y sofría la cebolla, ají, pimientos, comino y cilantrico. Adicione el pollo y cocine por 5 minutos. Caliente las tortas en una sartén.

Preparación de los Tacos de Pollo: 

Sobre un plato coloque la torta y cúbrala con la lechuga. En la parte superior central de la misma ponga el tomate y una porción de pollo y un poco de queso. Doble la tortilla y ya están listos sus tacos de pollo!